Novedades a tu correo:
Click aqui para suscribirse

Cupcakes de chocolate


La posibilidad de presentar cupcakes en una reunión hace fácil el momento de repartir los postres. Al ser individuales simplifica tanto al que brinda la reunión como al invitado. Por eso te ofrecemos estas deliciosas cupcakes de chocolate para que simplifiques ese momento.

Cantidad: 24

INGREDIENTES
200gramos de chocolate amargo en barra o cobertura
1 y ¼ taza de azúcar (250gramos)
50gramos de mantequilla
2 tazas de leche (500cc)
1 copita de coñac
Vainilla
6 yemas
3 huevos
5 tazas de harina 0000 (o la que tú consigas)
Pizca de sal
½ cucharadita de bicarbonato de sodio

PREPARACION
Picar el chocolate y ponerlo en un recipiente.
Agregarle el azúcar y la mantequilla.

Calentar la leche y verterla sobre el chocolate.
Mezclar hasta que el chocolate esté derretido.

Batir las yemas y los huevos hasta que la preparación esté cremosa.
Agregarle el coñac y la vainilla.

Aparte, cernir la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
Ir agregando la harina a la mezcla de huevos, alternando con la leche chocolatada.

Ir llenando pirotines hasta las ¾ parte.
Cocinarlos en un horno precalentado a 180º durante 30 o 35 minutos.
Se pueden servir espolvoreados con azúcar impalpable, glas, pulverizada o bañarlos con un baño de chocolate para que luzcan más.
Recetas relacionadas
  (89 votos)
  (1 votos)
Copyright (c) 2007-2017 solochocolates.com
Creative Commons License
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
De utilizarse nuestros contenidos, se deberá incluir un link visible a www.solochocolates.com
Gracias por visitar solochocolates.com, el recetario de comidas saludables más sabroso de Internet.
Política de Privacidad